內蒙古凈化工程
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                無塵凈化車間的管理需要符合哪些規定?

                2021-10-22 09:54:37

                  食品廠的生產環境對人民生活的影響重要。良好的加工環境將為產品生產本身取得更好的效果做好準備,而食品廠的生產環境將嚴重影響食品安全和健康。根據實際情況,凈化車間的到來滿足了市場化的公眾需求。無塵凈化車間的管理需要滿足哪些規定,為后續加工處理質量的升級做好了準備和需求。根據區域環境、凈化程度等因素,食品廠無塵車間規范可分為幾個等級,常用的有國內區域產業規范。


                  一、控制溫度、濕度和清潔度。


                  溫度:夏季26±2℃,冬季22±2℃。


                  濕度:55±10%


                  二、人員進入。


                  1.所有進入凈化車間的人必須刷卡進入(嚴禁進入原材料和成品緩沖區),進入換鞋區,更換凈化鞋,然后分別進入相應的更衣室,脫下外套,無塵凈化車間管理需要改變清潔工作服,然后進入淋浴房,嚴格按照淋浴房使用規范進入凈化車間。


                無塵凈化車間


                  人員進入注意事項:


                  進入凈化車間的人員不得佩戴與生產無關的珠寶,如手機、MP3、MP4、收音機等電子產品;凈化車間接觸產品材料的工作人員必須戴手套;無塵凈化車間的管理需要滿足哪些規定?如有特殊情況,必須裸手接觸產品的操作人員必須每30分鐘對手進行一次消毒,或者手用水清洗后必須進行消毒。


                  2.人員外出。


                  車間內的所有人只能通過風淋室旁邊的出口門走出凈化車間。凈化鞋和凈化服裝嚴格按照《凈化鞋和服裝管理規范》執行。


                  三、物料管理。


                  1.進入凈化車間的材料、工具和新設備必須在拆卸區域進行拆卸,以確保清潔,然后進入采購緩沖室,做好相應的記錄驗收工作;


                  2.凈化車間盡量不存放與生產無關的物品。存放與生產無關的物品應當標明存放日期。存放期超過兩天的,應當定期清理。無塵凈化車間的管理需要符合哪些規定?不能存放在凈化車間的物品和無用物品應及時清理;


                  3.貨物應有序存放,生產使用的手推車、原材料和清潔工具應存放在相應區域,并用標識帶對相應區域進行分類;


                  4.禁止在凈化車間使用非凈化產品。如有必要,應放在回風口附近;


                  5.檢驗后的成品應整齊地堆放在指定區域,并用標識帶進行標識,由出貨緩沖區運出車間。


                  四、車間設備管理。


                  車間內的所有設備均由設備工程師編制和記錄,安排定期檢查和詳細記錄;在設備醒目的地方,應貼上詳細的操作說明和注意事項。無塵凈化車間管理需要符合哪些規定?嚴禁其他人員操作設備;對于一些輕微故障,設備工程師應及時修復。如有重大故障,應及時聯系設備制造商提供售后服務;


                  五、凈化車間的清潔衛生管理是對凈化車間進行區域衛生責任制管理。


                  清潔范圍:天花板、墻壁、地板、柱子、設備內外、工作臺、貨架、門窗等死角。


                  清洗方法:清洗機器時,先關閉機器電源。機箱內用吸耳球吹干,然后用酒精清洗。用酒清洗后,用干燥方可打開電源;機器臺面、旋轉部分、無塵凈化車間的管理需要滿足哪些規定?用酒精從上到下,從內到外清洗;墻壁和天花板。機器外殼由上到下用清水清洗;環氧樹脂地板應用中性洗滌劑和洗衣機清洗,并定期打蠟保養;整體清潔順序:先清潔機器內部,再清潔表面,再清潔天花板、墻壁和地面。


                  每班下班前十分鐘,各衛生區負責人應按要求清潔各自負責的區域,養成隨意清潔的習慣;生產應按崗位安排劃分各區域員工的清潔負責人,無塵凈化車間的管理需要符合哪些規定,辭職時臨時清潔負責人臨時清潔負責人,由生產組組長進行日常檢查,并由行政、質量和生產管理人員進行檢查或抽查。


                  每周進行一次大掃除,由各生產組組長檢查,生產部經理復查,清理后的垃圾按要求存放在指定地方,下班前從指定通道帶出凈化車間。


                  檢查標準:白手套觸摸無污漬。


                  凈化車間由組長管理和生產。每天凈化區人員下班后,組長檢查每個凈化車間的水電是否關閉,設備是否斷電,是否清潔,容器和器皿。材料是否放置在規定區域,發現不符合現象,立即記錄并糾正,然后關閉所有開關和門,離開凈化車間。


                  六、生產紀律管理。


                  各崗位員工必須按照管理堅守崗位,不得離崗、串崗、打瞌睡、坐在地板和生產用具上;凈化車間禁止快走、跑步、打架、玩耍等現象;無塵凈化車間的管理需要符合哪些規定?凈化車間禁止食用和飲用任何東西(除水外),禁止吸煙、明火和火災。如果真的需要火災,主人可以在主管簽字同意后進行;操作人員的所有操作必須按照操作指導書的規定進行。


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